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FSSC 22000 食品安全管理系統驗證


FSSC 22000 食品安全管理系統驗證

食品製造技術的發展,原料與製程管控難度不斷攀升。而原物料管控不當的狀況比比皆是,使得原料來源的安全疑慮始終無法排除。
FSSC 22000是目前最嚴謹的一套全球認可標準,結合ISO 22000食品安全管理系統與ISO/TS 22002-1前提性方案,由全球食品安全促進會(GFSI)全面進行推廣,並結合良好操作規範(GMP)、HACCP等其他食品管理系統要求,協助食品業者從農場到餐桌、製造到包裝等全面性管制食品的相關安全風險,並將標準要求擴大至整體食品供應鏈。

 
 

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